Lotus Samen

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Lotus Samen
Abgesehen von ihrem süßen Geschmack,Lotus Seed ist eine gute Nährstoffquelle,Vitamine und Mineralien.Meistens getrocknet verkauft,geschälte Form,Die Samen enthalten reich an Eiweiß,B-Vitamine,und diätetische Mineralien.

Ein Lotus-Samen oder eine Lotus-Nuss ist der Samen einer Pflanze der Gattung Nelumbo,insbesondere die Art Nelumbo nucifera.Die Samen werden in der asiatischen Küche und in der traditionellen Medizin verwendet.Lotus Seed beugt Krebs vor,Stärkung der Immunität und Linderung von Depressionen,Stress und Angst.Sie’werden seit langem in der ayurvedischen Medizin und der chinesischen Medizin eingesetzt.

Wie isst man:
  • Der Samen wird am häufigsten in Form von Lotus-Samenpaste verwendet,Das ist weit verbreitet in chinesischem Gebäck sowie in japanischen Desserts verwendet.
  • Kristallisierter Lotus-Samen,hergestellt durch Trocknen von in Sirup gekochtem Lotus Seed,ist ein üblicher chinesischer Snack,vor allem während des chinesischen Neujahrs.
  • Geröstete Samen sind ein perfekter Ersatz für Kaffee.
  • Unreife Samen werden roh verzehrt,gekocht oder geröstet,während die reifen Samen gekocht oder geröstet werden.
  • Samen werden in Speisen hinzugefügt,Suppen,Leckerei,Kuchen und Desserts.
  • Samen werden in einer Vielzahl von einfachen, aber köstlichen Desserts in der thailändischen Küche verwendet.
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