តែ​ជិន​ជូរ​ម្សៅ

ផ្លាស់ប្តូរកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្តចូលទៅក្នុងកាហ្វេដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយមិត្តរួមកាហ្វេ Creamer ម្សៅ.សម្បូរបែបនិងរលូនជាមួយនឹងរសជាតិបុរាណដែលមានជាតិ lactose-ឥតគិតថ្លៃ,ខ្លាញ់-ឥតគិតថ្លៃ,កូលេស្តេរ៉ុល-ឥតគិតថ្លៃ,និង gluten-ឥតគិតថ្លៃ.ជាមួយមិត្តរួមកាហ្វេមិនមែន-ក្រែមកាហ្វេទឹកដោះគោ,អ្នកអាចបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក. ម្សៅក្រែម,ជាទូទៅគេហៅថាតែទឹកតែឬកាហ្វេ whitener គឺជាសារធាតុរាវរាវឬគ្រាប់ដែលមានគោលបំណងជំនួសទឹកដោះគោឬក្រែមជាសារធាតុបន្ថែមកាហ្វេ។,តែ,សូកូឡាក្តៅឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត.ពួកវាមិនមានជាតិ lactose ទេហើយដូច្នេះត្រូវបានគេពិពណ៌នាជាទូទៅថាមិនមែន-ផលិតផល​ទឹកដោះគោ,បើទោះបីជាច្រើនផ្ទុក casein,ទឹកដោះគោមួយ-ប្រូតេអ៊ីនចេញមក. ផលិតផលគ្រើមស្ងួតមិនចាំបាច់យកទៅក្លាសេទេហើយអាចយកមកប្រើប្រាស់និងរក្សាទុកនៅទីតាំងដែលមិនមានទូទឹកកក.ម្សៅក្រែមរាវគួរត្រូវបានគេដាក់យ៉ាងតឹងហើយទុកក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់ពីបើក.ខ្លះអត់-ក្រែមមានផ្ទុកជាតិផ្អែមនិងរសជាតិ,ដូចជាវ៉ានីឡា,ក្រែមពណ៌ខៀវក្រម៉ៅឬអៀរឡង់.ដូចផលិតផលអាហារកែច្នៃដទៃទៀតដែរ,កំណែកាឡូរីទាបនិងជាតិខ្លាញ់ទាបអាចរកបានសម្រាប់មិនមែន-ក្រែមទឹកដោះគោ.

ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដោយភីងភីបូបមានធាតុដានសម្បូរបែបដូចជាអាស៊ីដអាមីណូដប់ប្រាំបី,កាល់ស្យូម,ស័ង្កសី,ម៉ង់ហ្គាណែស,ដែក,វីតាមីន C,ល.ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងគឺជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលមានបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូខ្ពស់បំផុត.ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនត្រូវបានចម្រាញ់ដោយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលចម្រាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុងស្អាតនិងស្រស់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាប្រមូលផ្តុំបូមធូលីកម្រិតខ្ពស់.ប៉ូផិនប៊ីបស៊ី.,អិលធីឌី.ជំរុញម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន,ភេសជ្ជៈផលិតជាមួយវាគឺជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងរលោង,ដែលសមរម្យណាស់.ភេសជ្ជៈនេះល្អបម្រើក្តៅ.ខណៈពេលដែលរដូវរងារនឹងមកដល់,វា’តែងតែមានផាសុខភាពក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈអាល់ម៉ុងក្តៅជាមួយអ្នក. ទីកន្លែងនៃប្រភពដើម:តៃវ៉ាន់ ឈ្មោះឡាតាំង:អាមេនីកា vulgaris ឡាំ ផ្នែកដែលបានប្រើ:ពូជ រូបរាង:ស.ម្សៅរលុង,គ្មានដុំ,មិនមានភាពមិនស្អាតដែលអាចមើលឃើញ ក្លិន:ជាមួយនឹងរសជាតិទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងស្រស់ធម្មជាតិ ការដាក់ពាក្យសុំម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន:ប្រើក្នុងអាហារបំប៉ន,អាហារទារក,puffed អាហារ,គ្រឿងទេស,អាហារដុតនំ,អាហារសម្រន់អាចជារសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ការអង្រួនរបស់អ្នក,frappe,តែផ្លែឈើ,ហើយជាការពិត,ភេសជ្ជៈតែទឹកដោះគោ!ប្រើក្នុងភេសជ្ជៈត្រជាក់,ភេសជ្ជៈរឹង,ផលិតផល​ទឹកដោះគោ. អត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង:ទោះបីជាម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមិនមានជីវជាតិដូចគោក៏ដោយ’ទឹកដោះគោ,ផលិតផលសំបូរបែបជិតមកដល់ហើយ.ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ,ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន,ជាពិសេសវីតាមីនអ៊ី.ពួកវាច្រើនតែផ្ទុកវីតាមីន D បន្ថែម,កាល់ស្យូម,និងប្រូតេអ៊ីន,ធ្វើឱ្យពួកវាស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោធម្មតាក្នុងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ.ទោះបីជាអាល់ម៉ុនមានអាយុ 50 ឆ្នាំ%ខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់,ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជាផលិតផលភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាប.នេះមានន័យថាអ្នកអាចផឹកវាបានច្រើនដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់.វាក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនទាក់ទងនឹងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា. គ្រឿងផ្សំនៃម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន:អ្នកផលិតម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនធ្វើឱ្យវារលាយជាមួយទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យមាតិកាខ្លាញ់របស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប,ដែលមានប្រហែល ១%ខ្លាញ់.ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមួយកែវមានផ្ទុកតែ ៣៩ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ,ដែលជាចំនួនពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណកាឡូរីក្នុងទឹកដោះគោមួយពែង.ផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពនៃអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម.ផ្ទុយ​មកវិញ,អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពមិនល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ.ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោពិត,អ្នកផលិតជាញឹកញាប់ធ្វើអោយវាមានជាតិកាល់ស្យូម.ឧទាហរណ៍,ម្សៅទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមួយកែវអាចមាន ៣៧%ឬច្រើនជាងនេះនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក,អាស្រ័យលើប្រភេទនិងម៉ាក.ជា​លទ្ធផល,ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមិនបរិភោគ’មិនទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ,ដូចជាវ៉ែនតានិងអ្នកដែលមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ឬអាឡែស៊ីនឹងទឹកដោះគោ.កាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ការកសាងនិងថែរក្សាឆ្អឹង.សម្រាប់​ហេតុផល​នេះ,ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង,ស្ថានភាពទាក់ទងនឹងឆ្អឹងខ្សោយនិងបាក់ឆ្អឹង.

ម្សៅទឹកដោះគោប៊ឺសូកូឡាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់,វា’ការធ្វើឱ្យធាត់និងទឹកដោះគោស្រាលធ្វើឱ្យមានការពុលល្អ.ម្សៅទឹកដោះគោសូកូឡាបានលាយម្សៅសូកូឡានិងមិនមែន-ក្រែមនៅក្នុងចំណែកត្រឹមត្រូវ,ក៏បានបន្ថែមរសជាតិ malt ផងដែរ.ម្សៅទឹកដោះគោសូកូឡាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការធ្វើឱ្យរលោងផងដែរ.ជាមួយខូឃីអូរេមួយឬពងក្រពើក្រអូបនិងក្រែមលាប,វាជាបង្អែមសុបិន្តសំរាប់ក្មេងៗ. តែប៊ឺសូកូឡាជាភេសជ្ជៈសូកូឡាស្រស់ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាល្អបំផុតឬបម្រើលើទឹកកក.នៅពេលដែលម្សៅទឹកដោះគោសូកូឡាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា,វាធ្វើឱ្យសូកូឡាញ័រមិនគួរឱ្យជឿ.ម្សៅទឹកដោះគោសូកូឡាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងទៀត’លាយភេសជ្ជៈម្សៅ,ផលិតស្ករសភាគច្រើន.រីករាយជាមួយទឹកដោះគោសូកូឡាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផ្ទុកដោយជាតិដែក,កាល់ស្យូម,ប្រូតេអ៊ីន,ប៉ូតាស្យូម,សូដ្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម.ទឹកដោះគោសូកូឡាម្សៅគឺជាភេសជ្ជៈហ៊ាន.

ម្សៅល្ហុងមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគ-លក្ខណៈសម្បត្តិចាស់,ល្ហុងគឺសំបូរទៅដោយជាតិមីក្រូ-សារធាតុចិញ្ចឹមរួមទាំងវីតាមីន,សារធាតុរ៉ែ,និងគីមីវិទ្យាផ្សេងៗ.សារធាតុទាំងនេះអាចជួយបង្កើនដំណើរការបង្កើតឡើងវិញនៅក្នុងរាងកាយ,កាត់បន្ថយការខូចខាត DNA,និងគាំទ្រជាតិទឹក.ផលប៉ះពាល់ទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីបន្ថយដំណើរការធម្មជាតិនៃភាពចាស់នៅក្នុងរាងកាយ.ស្បែកនិងសក់នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីផ្លែល្ហុង,ចាប់តាំងពីជាលិកាទាំងនេះត្រូវបានទទួលរងជាទៀងទាត់ពីការខូចខាតពីខ្យល់,កាំរស្មីយូវី,និងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពថេរ. ម្សៅល្ហុងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ.សារជាតិ flavonoids,polyphenols,carotenoids,និងសារធាតុគីមីគីមីវិទ្យាដទៃទៀតនៃរុក្ខជាតិល្ហុងអាចចាប់យកនិងបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមាននៅក្នុងខ្លួន។.បរិមាណរ៉ាឌីកាល់សេរីហួសកំរិតបង្កើនកម្រិតស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួននិងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការរលាក.រ៉ាឌីកាល់សេរីក៏អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាត DNA ដែរ,ហើយថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យជំងឺមហារីកទៀតផង.អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះដូចជាម្សៅល្ហុងអាចជួយជៀសវាងផលវិបាកអាក្រក់ទាំងនេះ! ម្សៅល្ហុងត្រូវបានផលិតចេញពីអាហារសុខភាពធម្មជាតិសុទ្ធ,ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកផ្លែល្ហុងជួយជំរុញការរំលាយអាហារនិងប្រឆាំង-ឥទ្ធិពលជរាទៅនឹងរាងកាយមនុស្ស,មានអង់ស៊ីមល្ហុងសំបូរទៅដោយម្សៅល្ហុង,អង់ស៊ីមក្រូចឆ្មា,carotene,ប្រូតេអ៊ីន,វីតាមីន C,ខនិងសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម,ផូស្វ័រ,ល.,មានភាពប្រសើរឡើងនៃសុដន់,គ្រប់គ្រងអរម៉ូន endocrine,ការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម,glomerulonephritis,ការទល់លាមក,ការរំលាយអាហារនិងព្យាបាលបញ្ហាក្រពះ,ផលប៉ះពាល់ដូចជាសម្រស់,ថែរក្សាស្បែក,លើកពណ៌,ដល់រាងកាយមនុស្សបានលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនិងប្រឆាំង-ឥទ្ធិពលនៃភាពចាស់. ម្សៅល្ហុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៃពោះវៀន,ដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺនៃការឆ្លងរោគនិងភាពធូររលុង,បង្កើនអត្រាបំលែងចំណី.វាក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកំណើនផងដែរ,ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងការញ៉ាំចំណី,ដើម្បីលុបបំបាត់អតិសុខុមប្រាណប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព,ជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទាំងស្រុង,ដើម្បីជួយដល់កសិដ្ឋានដើម្បីផលិតផលិតផលសត្វដែលដាំដុះដោយធម្មជាតិដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច. ការប្រើប្រាស់ដែលបានស្នើ:ម្សៅល្ហុងគឺជាផ្នែកមួយនៃម្សៅម្សៅរសជាតិ.វាមានរសជាតិផ្លែឈើសម្បូរបែប,អាចទៅជាមួយទឹកក្តៅឬតែហើយកូរឱ្យផឹកបានល្អ.ទឹកទឹកដោះគោល្ហុងគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក,វា’ផលិតជាមួយល្ហុង,ទឹកដោះគោ,ស្ករនិងដុំទឹកកក.ម្សៅនេះអាចត្រូវបានពនលាយនិងបន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់,ឬត្រូវបានធ្វើឱ្យរលោង,ជាមួយល្ហុង’កម្រាស់និងទឹកដោះគោភ្លឺ,interweaves ជាសុភមង្គលតិចតួចនៅពេលរសៀល.

ម្សៅផ្លែឈើគឺមុន-ម្សៅលាយជាមួយមិនមែន-ក្រែមនៅក្នុងវា,អាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកសម្រាប់ផឹក,ឬដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់វា.វាក៏មានរសជាតិដីខ្សាច់ដូចជាមានគ្រីស្តាល់ទឹកកកតូចៗដូចជារលោង,ជាមួយនឹងមាត់ធ្ងន់ដូចជាវាយនភាពរបស់ឪឡឹកដោយខ្លួនវាផ្ទាល់.វា’ជម្រើសល្អដើម្បីបម្រើវាជាមួយផ្លែឪឡឹកកាត់ស្រស់. យើងផលិតម្សៅផ្លែឈើរបស់យើងជាមួយផ្លែឪឡឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាវត្ថុធាតុដើមនិងបច្ចេកវិទ្យាបាញ់ថ្នាំបាញ់ថ្នាំជឿនលឿននិងបច្ចេកវិទ្យាបង្កកស្ងួត.រសជាតិឪឡឹកត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងខ្លាំង.ម្សៅឪឡឹករបស់យើងមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងអាស៊ីដផ្សេងៗគ្នា.វាគឺជាម្សៅ,សាច់ប្រាក់ងាយស្រួល,រសជាតិល្អជាង,ងាយរលាយនិងអភិរក្ស.រសជាតិសុទ្ធ,រសជាតិដើមនិង ១០០%រលាយក្នុងទឹកដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម,ការអភិរក្សនិងសារធាតុពណ៌. មុខងារចម្បងនៃម្សៅផ្លែឈើ:ក.ផ្លែឪឡឹកអាចលុបកំដៅបានឆ្ងាយនិងបំបាត់ការស្រេកទឹក. ខ.ស្ករនិងអំបិលដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកអាចជួយបញ្ចុះនិងបំបាត់ការរលាកតម្រងនោមបាន. គ.បរិមាណទឹកនោមនឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែឪឡឹក,ដែលអាចកាត់បន្ថយមាតិកានៃសារធាតុពណ៌ទឹកប្រមាត់,ហើយអាចធ្វើឱ្យលាមករលោងនិងមានឥទ្ធិពលជាក់លាក់លើការព្យាបាលជម្ងឺខាន់លឿង. ឃ.ឪឡឹកមានផ្ទុកសារធាតុដែលបន្ថយសម្ពាធឈាម,ដែលអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម. ការដាក់ពាក្យសុំម្សៅផ្លែឈើ:ក.អាចត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមដើម្បីបន្ថែមក្នុងទឹកផ្លែឈើ,នំបុ័ង,នំ,ខូឃីស៍អាចជាសម្រាប់អង្រួនរបស់អ្នក,frappe,តែផ្លែឈើ,ភេសជ្ជៈតែទឹកដោះគោ! ខ.អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងបន្ថែមអាហារ,មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេ,ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ,ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ.

បរិភោគទឹកកកព្រិល,ឬទឹកកកកោរសក់,គឺដូចជាមានផ្កាព្រិលឆ្ងាញ់នៅលើអណ្តាតរបស់អ្នក.ប្រើម្សៅទឹកកករបស់យើងដើម្បីបង្កើតជាដុំព្រិលទឹកកកដែលកោរសក់ទៅជាបុរាណ,creamy និងរលោង,បង្អែមរុយ.ម្សៅទឹកកករបស់យើងគឺជាកត្តាចាំបាច់-មានគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យកោរសក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីបរិភោគនិងតុបតែងជាមួយការថើប. ខុសគ្នាពីកោរសក់និងការ៉េម,ម្សៅទឹកកកមានរសជាតិថ្មីដូចជាផ្កាព្រិលទន់.វាជាទឹកកកទឹកកកដែលផ្សំជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់.អាចប្រើបានចំពោះភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទ,តែទឹកដោះគោគុជ,ភេសជ្ជៈក្លាសេ,រលោង,បង្អែម,តែពេលរសៀលនិងម្ហូបច្នៃប្រឌិត. ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នក:ទទួលបានអ្នកបង្កើតទឹកកកព្រិលរបស់យើង,ធុងទឹកកក Shaver និងព្រិលទឹកកកសម្រាប់តម្រូវការទឹកកកព្រិលទាំងអស់របស់អ្នក! វិធីសាស្ត្រផ្ទុក:សូមទុកនៅកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួត.