Mango Jam

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Mango Jam - MJ

Modèle: MJ
Mango Jam
Les mangues sont généralement doux, même si le goût et la texture de la chair varie selon les cultivars; certains ont une texture douce pulpeuse semblable à une prune mûrs,
tandis que d'autres sont plus fermes, comme un cantaloup ou d'avocat, et certains peuvent avoir une texture fibreuse. La peau des immatures, mangue marinés ou cuits peuvent être consommés,
mais il a le potentiel de provoquer une dermatite de contact des lèvres, gencives ou de la langue chez les personnes sensibles.
Les mangues sont largement utilisés dans la cuisine. Sour, mangues vertes sont utilisés dans chutneys, athanu, marinades, plats d'accompagnement, ou peuvent être consommés crus avec du sel, le piment,
ou de la sauce de soja. Une boisson d'été appelé panna aam vient de mangues. Pulpe de mangue transformés en gelée ou cuits avec du rouge gramme dhal et piments verts peuvent être servis avec du riz cuit.
Lassi à la mangue est populaire dans toute l'Asie du Sud, [19] préparé en mélangeant mangues mûres ou pulpe de mangue avec le babeurre et le sucre. Mangues mûres sont également utilisés pour faire les currys.
Aamras est un jus épais populaire à base de mangues avec du sucre ou du lait, et est consommé avec chapatis ou pooris.

Mango Jam contient de véritables graines de fruits de la passion, avec une forte fragnance de fruits et très condensé, il convient pour les séries de glace ou d'aller à la mangue onc. jus pour faire des boissons avec des graines.

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