布丁

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布丁 - PD

型号: PD
布丁
在英国和英联邦国家,布丁可以用来形容甜味和咸味的菜肴。但是,除非合格的,在日常使用的术语通常表示一个甜点;在英国,“布丁”作为同义词甜点课程。甜品布丁丰富,相当均匀的淀粉或乳基甜点,如八宝粥,蒸糕的混合物,如糖浆海绵布丁或不加配料,如干果,如圣诞布丁。咸味的菜肴包括诸如约克郡布丁,黑布丁,布丁羊油和牛排,肾布丁。

在美国和加拿大的部分地区,布丁典型代表的一致性,以鸡蛋为主蛋羹,蛋羹即时或摩丝类似的甜美乳基甜点,经常使用的商业明胶或类似的胶原代理设置,如果冻品牌路线产品。在英联邦国家,这些糕点被称为蛋羹(或凝乳),如果他们是鸡蛋增厚,牛奶冻,如果淀粉增厚,果冻,如果明胶为主。布丁也可以参考其他的菜,如面包,八宝粥,虽然通常这些名字从产地为英式菜肴获得。


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